Aktuálne:






Koláč chameleon

27. listopadu 2008 v 18:18 | Latryna |  Dobrotky 2
dobrú chuť
VEĽMI JEDNODUCHÝ A VARIABILNÝ OVOCNÝ KOLÁČ




Suroviny:
38 dkg polohrubej múky spolu s balíčkom prášku do pečiva, 25 dkg práškového cukru, balíček vanilkového cukru, 1 dcl oleja, 4 celé vajíčka, hrsť hrozienok (vopred namočených vo vode alebo v rume) a 1 malý pohár akéhokoľvek kompótu-aj so šťavou.

Postup:
Trúbu na pečenie treba vopred zapnúť a nahriať na 150 stupňov. Všetky suroviny zmiešame širokou vareškou vo väčšej miske, postupne tak, ako sú za sebou uvedené. Vznikne polohusté cesto, ktoré nalejeme a rozotrieme rovnomerne na veľký vyšší plech - vyložený papierom na pečenie. Pečieme asi 20 minút, potom treba koláč odskúšať-pichnúť doň tenučkou paličkou (napr. slamkou), či sa na ňu cesto nelepí, ak áno, pečieme ešte asi 5 minút. Hotový koláč necháme vychladnúť, môžeme ho ozdobiť a tak dochutiť čokoládovou polevou a nakrájame ho na kocky rôznej veľkosti. Pretože každá trúba pečie ináč, treba pri prvom pečení sledovať dľžku pečenia a prípadne si ju zapísať.

Tento koláč je preto variabilný, lebo pri rovnakých surovinách s malou zmenou upečieme koláč iný. Namiesto ovocia v kompóte (to zjedia deti) pridáme do cesta viacej hrozienok a jednu plnú čajovú lyžičku kakaa. Šťava z kompótu však do koláča ísť musí. Hotový upečený koláč potrieme hustejším lekvárom a posypeme ho strúhaným kokosom.
Iná variácia je, že hotový kakaový koláč priečne prekrojíme, pokapkáme obe polovice rumom, jednu natrieme polovicou kakaovej plnky Dr. Oetkera, ktorú urobíme presne podľa návodu, však pridáme do nej ešte malú lyžičku kakaa. Potom obe polovice spojíme a celý koláč natrieme zvyškom tejto plnky. Koláč dáme do chladničky - najlepší je po dvoch dňoch odstátia. Na tanieri ho môžeme dochutiť šľahačkou.
 

3 lidé ohodnotili tento článek.


Linka




Čo sa udialo v minulosti, je základ budúcnosti.
Ako žiješ dnes, taká bude Tvoja minulosť
a teda aj budúcnosť...


čakám!



ĎAKUJEM ZA NÁVŠTEVU A ČAKÁM ŽE PRÍDETE ZAS!





motýlik






Latrynask.blog.cz website reputation