Aktuálne:

Prajem krásne adventné obdobie !!




Cuketa - cukina

3. září 2010 v 6:56 | Latryna |  Dobrotky
Vysmážaná v pivnom cestíčku...



Ingrediencie:
1 alebo 2 mladé cukety, 4 vajíčka, hladká múka, svetlé pivo, soľ, olej
Postup :
cuketu nakrájame na kolieska cca 1 alebo 1,5 cm hrubé, nasolíme a necháme odstáť, aby pustili vodu. Potom ich dáme do sitka stiecť alebo vysušíme obrúskom. Vo vhodnej miske si urobíme zo žĺtkov, múky a piva cestíčko, nakoniec pridáme vyšľahaný sneh z bielkov. Do cestíčka namáčame kolieska cukety a vysmážame ich v rozpálenom oleji do zlatista.
Ak máme staršiu cuketu, musíme ju najprv v slanej vode chvíľku povariť, aby bola mäkká (tak, ako keď vysmážame karfiol/květák).
K takto priparvenej cukete sa hodia zemiaky/brambory (varené, pečené, hranolky, kaša...), prípadne aj tatarská omáčka alebo kôprový dressing.
Prajem dobrú chuť, jedlo je rýchle, lacné a zdravé.
 

2 lidé ohodnotili tento článek.


Linka




Čo sa udialo v minulosti, je základ budúcnosti.
Ako žiješ dnes, taká bude Tvoja minulosť
a teda aj budúcnosť...


čakám!



ĎAKUJEM ZA NÁVŠTEVU A ČAKÁM ŽE PRÍDETE ZAS!





motýlik






Latrynask.blog.cz website reputation