Aktuálne:






1. Šaláty so syrom

18. prosince 2010 v 5:19 | Latryna |  Dobrotky



Všade tam, kde je odporučená majonéza môžete použiť kyslú smotanu, všade tam, kde sú odporučené syry, salámy alebo iné mäsité výrobky, môžete použiť opraženú tekvicu, sójový syr, opečené cestoviny, alebo zemiaky je to zdravšie a obsahujú menej tuku.

Syrový šalát s paprikami
Suroviny: 400g tvrdého eidamu alebo goudy, 50g čerstvej zelenej papriky, 50g čerstvej červenej papriky, 50g čerstvej žltej papriky, 50g póru, 50g cibule, 5 lyžíc oleja, 3 lyžice vinného octu, 1 lyžička cukru, soľ, mleté čierne korenie.
Postup: Tvrdý syr nakrájame na kocky, pridáme na pásiky nakrájané papriky, na tenké kolieska nakrájaný pór, jemne krájanú cibuľu, zalejeme zálievkou z oleja, vinného octu, cukru, soli a čierneho korenia, premiešame a vychladíme.
Pikantný syrový šalát
Suroviny: 200g syra eidam, 50g šunkového salámu, 100g sterilizovaných šampiónov, 50g kapie, 1 vajce natvrdo, 30g kečupu, 30g stolného oleja, 20g horčice, citrónová šťava, soľ.
Postup: Syr, šunku a kapiu nakrájame na tenké pásiky, šampiňóny na plátky a spojíme kečupom, olejom, horčicou, citrónovou šťavou a soľou. Nakoniec pridáme nasekané vajce uvarené natvrdo a jemne premiešame.
Syrový šalát so zelerom
(môže byt lahôdkový zeler, u ktorého sa používajú stopky veľmi krátko povarene v slanej vode)
Suroviny: 100g tvrdého syru, 200g sterilizovaného zeleru, 100g jabĺk, 100g sterilizovaných uhoriek, 100g varených zemiakov, 50g cibule, pažítka.
Zálievka: 100g kyslej smotany, 50g oleja, šťava z polovice citróna, 1 lyžička horčice, soľ, mleté čierne korenie.
Postup:Všetky suroviny nakrájame na kocky, cibuľu jemne pokrájame a všetko premiešame zálievkou.
Syrový šalát s červenou fazuľou
(môže byť aj inej farby, alebo zmes navzájom separovane povarených fazuľ)
Suroviny: 300g syra moravský bochník, 150g papriky, 50g cibule, 200g sterilizovaných červených fazúľ, 1 lyžička sekanej pažítky, olejová zálievka, čierne korenie, (môže byť aj kyslá smotana)
Postup: Syr a čerstvé papriky nakrájame na pásiky, cibuľu na tenké polkolieska, pridáme odkvapkanú červenú fazuľu, nasekanú pažítku, olejovú zálievku, všetko premiešame a necháme v chlade trochu odležať. Podávame s čerstvým bosniakom.
Syrový šalát so šunkou
Suroviny: 150g tvrdého syra, 50g šunky, 100g jabĺk, 50g sterilizovaných uhoriek (aj kvasených), 30g kapie, 20g cibule, 100g majonézy (alebo kyslej smotany), 100g bieleho jogurtu, 10g horčice, soľ.
Postup: Všetky suroviny nakrájame na pásiky, cibuľu nadrobno a spojíme zálievkou z majonézy, jogurtu, horčice a trochu soli.
Syrový šalát s jablkom a jogurtom
Suroviny: 150g tvrdého syra, 150g olúpaných jabĺk, 100g bieleho jogurtu, 50g kyslej smotany, citrónová šťava, cukor, soľ, na ozdobu 30g slaných mandlí alebo orieškov.
Postup: Syr a olúpané jablká nakrájame na pásiky a spojíme zo zálievkou z bieleho jogurtu, šľahačky, citrónovej šťavy, cukru a soli. Šalát vychladíme a ozdobíme sekanými mandľami alebo orechmi.
(zdroj : došlo mi mailom)
 

1 člověk ohodnotil tento článek.


Linka




Čo sa udialo v minulosti, je základ budúcnosti.
Ako žiješ dnes, taká bude Tvoja minulosť
a teda aj budúcnosť...


čakám!



ĎAKUJEM ZA NÁVŠTEVU A ČAKÁM ŽE PRÍDETE ZAS!





motýlik






Latrynask.blog.cz website reputation