Aktuálne:




... ak mi chceš niečo napísať, použi moju Návštevnú knihu ...


Veľkonočná hrudka

10. dubna 2012 v 8:11 | Latryna |  Dobrotky

zaujímavé papu - tu je receptík:


Ingrediencie:
10 - 12 vajec (podľa ich veľkosti), liter plnotučného mlieka, 2 ČL soli, čierne korenie podľa chuti a môže sa pridať posekaná petržlenová vňať alebo pažítka, či iné bylinky.

Postup:
Vajíčka vyšľaháme so soľou, korením, prípadne pridáme zelené vňaťky a vlejeme do horúceho mlieka. Varíme a stále miešame až dovtedy, kým sa urobia hrudky - teda celé sa to zrazí a začne to hrudkovatieť ako tvaroh. Varenie trvá približne 15 - 20 minút. Odstavíme, prelejeme cez redšiu látku (gáza, plátno, stará látková detská plienka...ja som použila trojcípu šatku z lekárničky), tesne nad hrudkou zviažeme, podľa možnosti ručne povytláčame prebytočnú tekutinu a zavesíme na vhodnú paličku či varešku, priečne ju položíme na vyšší hrniec, či inú vyššiu nádobu a v chladnejšej miestnosti necháme najmenej 2 hodiny (najlepšie cez noc) odkvapkať. Ráno vybalíme a odložíme do chladničky. Podávať môžeme aj pokrájané na pásiky a posypané mletou červenou paprikou, prípadne dosolíme a prikoreníme - všetko podľa chuti. Hotovú hrudku možno aj natlačiť do zelenej alebo červenej papriky, nechať v chladničke riadne stuhnúť a pred podávaním nakrájať na kolieska.
Chutí to ozaj výborne - zo stola nám to zmizlo za malú chvíľku a tak som rozhodnutá nerobiť túto dobrotku len na veľkonočné sviatky!


 

3 lidé ohodnotili tento článek.

Komentáře

1 Jezurka Jezurka | Web | 11. dubna 2012 v 18:13

Vypadá to nádherně! Úplně se mi sbíhají sliny! To jsem nikdy neslyšela, budu to muset vyzkoušet v poněkud menším množství! :-)

2 Latryna Latryna | 11. dubna 2012 v 20:10

[1]: Ježurka, ono to aj dobre chutí, ale doporučujem pridať posekanú pažítku. Inak, nerob menšie množstvo, ja som zabudla napísať do článku, že tá hrudka leží na dezertnom tanieriku - takže moc veľká veruže nie je!

3 helena helena | Web | 12. dubna 2012 v 9:20

Kdysi jsem to zkoušela,recept uváděli v televizi,bylo to chutné a jsem ráda,že uvádíš recept,znovu vyzkouším.

4 Latryna Latryna | 12. dubna 2012 v 10:45

[3]:
Milá Helenka, ďakujem za návštevu môjho blogu - receptík na Veľkonočnú hrudku je ozaj jednoduchý a oplatí sa urobiť si túto dobrotku.

5 Tatiana Tatiana | E-mail | 12. dubna 2012 v 12:05

Ahoj moja,Ja to robim uz roky,recept mam od sestry z Bardejova,ale davam tam namocene hrozienka,a vidis takto s bylinkami som to nikdy neskusala,tak budem musiet. :-)a ako pises,,padne dobre aj mimo sviatkov:-)

6 otavinka otavinka | Web | 13. dubna 2012 v 17:40

Milá Vierka,
zajímavý recept na dobrůtku. Odkaz na receptík jsem poslala svým spolužačkám, aby vyzkoušely něco nového, ale já se mohu jen dívat a domýšlet. Příjemný jarní víkned! :-)

7 Romi Romi | Web | 13. května 2012 v 14:54

Vidíš to neznám a je to zajímavý recept:)

Komentáře jsou uzavřeny.

Linka

Čo sa udialo v minulosti, je základ budúcnosti.
Ako žiješ dnes, taká bude Tvoja minulosť
a teda aj budúcnosť...

čakám!




ĎAKUJEM ZA NÁVŠTEVU A ČAKÁM ŽE PRÍDETE ZAS!



Latrynask.blog.cz website reputation


motýlik